Những đặc sản ngon nổi tiếng nên thưởng thức khi du lịch Cà Mau

Là vùng đất cuối cùng trên bản đồ, nơi có nhiều món ăn ngon dân dã níu lòng du khách khi đến đây, bài viết hôm nay VanHoaViet.Com sẽ giới thiệu đến bạn đọc những món ăn ngon, đặc sản nổi tiếng của Cà Mau vùng đất này.

Những món ngon đặc sản ở xứ sở Cà Mau

Lẩu mắm U Minh

7 đặc sản nổi tiếng của Cà Mau

Tham khảo thêm: Du lịch Cà Mau những địa điểm check in không nên bỏ lỡ.

Lẩu mắm là món ăn ngon dân dã của người dân Nam Bộ nơi đây, nguyên liệu làm nên món ăn không quá cầu kỳ mà cực kỳ đơn giản, sự kết hợp hài hòa các loại mắm, nhiều loại cá và rau có sẵn. Trong đó nguyên liệu chính là mắm sặc. Lẩu mắm dung để ăn cùng với các loại rau có sẵn nơi đây như : bong sung, rau muống, rau ngổ, đậu rồng, rau đắng, bong so đũa, kèo nèo, ngò om, bong sung, đọt nhãn lồng, cải xanh, càng cua, cà phổi, bắp chuối, ớt, tỏi,..

Để cho món lẩu mắm ngon miệng, có thể cho thêm đậu, nấm rơm , ngoài ra có thể thêm cá đồng : cá rô, lươn, cá dầy, cá sặc,…Lẩu mắm U Minh từ lâu đã là món ăn ngon không thể thiếu của Cà Mau nói riêng và người dân Tây Nam Bộ nói chung.

Ba Khía Rạch Gốc

những món ăn ngon đặc sản nổi tiếng của Cà Mau

Mùa ba khía bắt đầu vào tháng 7 và tháng 8 âm lịch hàng năm. Thịt thơm, chắc và có gạch son hơn hẳn các loài ba khía ở nơi khác. Cách chế biến ba khía đơn giản bằng cách luộc hấp cùng với xả và ăn cùng với nước chấm. Nước chấm là sự kết hợp giữa sả băm nhuyễn, trộn cùng cơm mẻ, thêm ớt, rồi thêm gia vị nữa là có hỗn hợp nước chấm.

Chả Trứng Mực

chả trứng mực

Là món đặc sản được mệnh danh là đã ăn là phải ghiền. Cách chế biến thì đơn giản, trứng mực đem chiên thành màu vàng rộm vừa, trông rất đẹp mắt và có mùi vị đặc trưng. Chả được cắt thành từng miếng nhỏ khi ăn, ăn kèm với rau thơm và bánh tráng.

Bồn Bồn Cà Mau

bồn bồn Cà Mau

Là rau sạch nhất vì mọc trên phù sa nên không có loại hóa chất nào bám dính vào. Khi ăn tươi nó có vị ngọt rất ngon và giòn rụm. nếu dùng bồn làm dưa thì đây chính là món ăn cực kỳ được yêu thích của người dân bản xứ và cả du khách.

Các Loại khô

các loại cá khô

Nói đến đặc sản Cà Mau người ta không thể không nói đến các loại khô nổi tiếng như khô cá kèo, tôm tích khô.

Gỏi Nhộng Ong

gỏi nhộng ong

Là đặc sản vùng U Minh, được xếp hạng ngon đệ nhất. Điểm đáng nói là nhộng nơi này có khá nhiều vị bùi, béo ngậy, ngon không thể tả. Món nhộng ong trộn gỏi được nhiều người ưa thích.

Vọp nướng muối tiêu

Vọp là món ăn quý hiếm với hương vị đặc biệt khiến ai đã thử qua sẽ nhớ mãi. Cách chế biến món này thì hơi cầu kỹ tỷ mĩ trong khâu nguyên liệu, phải chọn vọp ta, rửa thật sạch để ráo khô nước. Khi chế biến thì cho thêm gia vị như muối tiêu chanh, bột ngọt, các loại rau. Than hồng cũng là lúc cho vọp lên nướng, khi nó há miệng là đã chín tới ăn lúc này là ngon nhất, không nên để chín quá, ăn không ngon vì thịt dai và mất vị. 

món ăn ngon dân dã của người dân Nam Bộ

7 đặc sản nổi tiếng của Cà Mau vừa được chia sẻ bên trên, hi vọng sẽ cung cấp thêm cho các bạn những kiến thức bổ ích. Để những chuyến đi của bạn trở nên ý nghĩa hơn và tuyệt vời hơn. Du lịch Cà Mau không chỉ khám phá những cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp. Mà bạn còn có cơ hội tận hưởng những món ngon đặc sắc của vùng miền nơi đây.

Tham gia thảo luận

Avatar của bạn được hiển thị theo Mail khi đăng ký tại Gravatar.com

LƯU Ý: Nội dung nhận xét nên mang tính tích cực, vui lòng nhập bằng tiếng việt có dấu!

*